شارك المعهد العالي للسياحة والفنادق 6 أكتوبر إلى جانب عدد من المؤسسات التعليمية والثقافية والفنية في فعاليات المؤتمر الأول للحفاظ على التراث، والذي نظمه المركز الثقافى للتراث العربى بمدينة بوردو بفرنسا، برعاية وزارة السياحة المصرية وهيئة تنشيط السياحة بفندق ماريوت مينا هاوس بالقاهرة، وذلك يوم الأحد الموافق 16 ديسمبر 2018، حيث مثلت المعهد في هذا المؤتمر السيدة الدكتورة الفاضلة عبير الشهاوى عضو هيئة التدريس بقسم الإرشاد السياحى بالمعهد.
شهد المؤتمر حضور نخبة من المتخصصين في مجال الاثار و التراث و الترميم و السياحة من المصريين و الخبراء الأجانب، حيث كان من ابرز الحضور الأستاذ الدكتور ممدوح الدماطي وزير الاثار السابق و لفيف من علماء الاثار، والعالم الياباني الدكتور هيروماسا كيروكوشي مدير البعثة اليابانية التي تختص بترميم مركب الشمس الثانيه للملك خوفو بالجيزه، والذى أعلن انه سوف يتم نقل هذه المركب بعد الانتهاء من عمليه الترميم لتعرض بالمتحف المصري الكبير
جدير بالذكر أن اختيار المركز الثقافي للتراث العربي بمدينة بوردو بفرنسا، مصر لاستضافة هذا المؤتمر الدولي، تأتى في إطار امتلاك مصر لكم هائل من اثار العالم ، والذي يحتم عليها دور الرياده في مواجهة عوامل تلف الآثار وترميمها والحفاظ عليها دوليا، وبهذه المبادرة ستشارك مع المركز في تثقيف المجتمع العربي والعالمي لحماية التراث العالمي من التغيرات المناخية.
شهد المؤتمر تنصيب الفنانة إلهام شاهين سفيرة للتراث العربي، كما ناقش الدور المؤثر للقوى الناعمة والفنانين في التوعية للحفاظ علي التراث وأهميته، فكل فنانين العالم شاركوا مؤخرا في حملات للتوعية عن الحفاظ علي التراث وتأثير التغيرات المناخيه عليها، ولذلك تم اختيار إلهام شاهين، لمكانتها الفنية والشعبية علي المستوي المصري والعربي.